Baccarossa

Baccarossa

LAZIO
Indicazione Geografica Protetta
ROSSO
Dal colore intenso dell’uva Nero Buono che conferisce al vino tonalità profonde e cupe, si presenta di un rosso rubino impenetrabile e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto incorniciato da sensazioni balsamiche. Sorso morbidissimo, dal tannino presente ma quasi impercettibile per maturità, equilibrato, elegante e piacevolissimo, e dalla persistenza quasi interminabile.
Si abbina a primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura, e piatti della nostra cucina tradizionale (bucatini all’amatriciana, coda alla vaccinara etc).
  • Vigneti di Provenienza Vari comuni della regione Lazio
  • Uve di provenienza 100% Nero Buono
  • Titolo alcolemico 13,50%
  • 2010 > 99 punti Luca Maroni
    2011 > 3 Bicchieri Gambero Rosso
    2013 > 3 Bicchieri Gambero Rosso | 99 Punti Luca Maroni
    2014 > 99 punti e Miglior Vino Rosso Assoluto Luca Maroni | Medaglia d’Oro Berliner Wine Trophy | 16,5 punti Jancis Robinson
    2015 > 99 punti Luca Maroni
    2016 > 98 punti Luca Maroni | Medaglia d’Oro Berliner Wine Trophy | 4 stelle Golden Star Vini Buoni d’Italia

Scheda tecnica